I PRODOTTI E LE PORTATE

I nostri menù propongono primi, secondi e dolci suggeriti dal corso delle stagioni, sempre realizzati con prodotti di alta qualità, legati alla tradizione e alla fantasia.

 

GLI ANTIPASTI

 

 

I PRIMI PIATTI

 

 

I SECONDI PIATTI

 

 

I DOLCI

 


IN CANTINA

TABELLA INFORMATIVA DEGLI ALLERGENI

Elenco delle sostanze o prodotti che provocano allergie e intolleranze utilizzati nel nostro esercizio e presenti nell'allegato II del Reg. UE n. 1169/2011.
Consultare la tabella, presente sui nostri menù,per prevenire inconvenienti derivati da allergie e intolleranze.
  • 1. Cereali contenenti glutine, cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi derivati o prodotti derivati
  • 2. Crostacei e prodotti a base di crostacei
  • 3. Uova e prodotti a base di uova
  • 4. Pesce e prodotti a base di pesce
  • 5. Arachidi e prodotti a base di arachidi
  • 6. Soia e prodotti a base di soia
  • 7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
  • 8. Frutta a guscio, vale a dire mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci di macadamia o noci del Queensland, e i loro prodotti
  • 9. Sedano e prodotti a base di sedano
  • 10. Senape e prodotti a base di senape
  • 11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
  • 12. Segnaliamo la presenza di anidride solforosa e solfiti in concentrazioni anche inferiori a 10 mg/kg
  • 13. Lupini e prodotti a base di lupini
  • 14. Molluschi e prodotti a base di molluschi
N.B. Segnaliamo di utilizzare sale arricchito di jodio in osservanza delle disposizioni della Legge n. 55 del 21 marzo 2005
❄ I prodotti ittici sono stati sottoposti a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del Regolamento CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 3
❄ Alcune produzioni giornaliere della casa possono occasionalmente essere state sottoposte alla procedura di abbattimento per ottemperare alle disposizioni delle circolari del Ministero della Salute.

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