I SECONDI PIATTI
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- tagliata di fassona con cipolla alla brace
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- carciofi alla diavola
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- Faraona e champignons
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- Cipollotti alla brace
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- la carne del piemonte
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- Cappone topinambour patè di fegatini
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- Maialino topinambour e paté di fegatini
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- Maialino topinambour e paté di fegatini
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- Tonnetto Palamita con rosa di Mantova fermentata lardo paprika e arancia
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- Tonnetto Palamita con rosa di Mantova fermentata lardo paprika e arancia
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- Arance al vivo
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- Tartare di manzo
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- Tartare con maionese all’ostrica
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- Tartare con maionese all’ostrica
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- Tartare con maionese all’ostrica
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- Salamoia per il brasato